11月18日，龙袍街道社区教育中心联合金陵科技学院在平原村开展“送教下乡”活动，进行了新品种水果栽培技术专场培训。当地村民都闻讯赶来，现场座无虚席，挤满了热情好学的村民朋友们。

培训会上毕兆东教授采用图文介绍、实物模拟、面对面交流等方式向广大的村民朋友介绍了火龙果、葡萄、百香果等新品种水果的幼苗栽种、土壤改良、灌溉排水、病虫害防治、施肥管理等技术及营养功效，在场的村民朋友都表现出了浓厚的兴致，全神贯注的融入课堂里，毕教授现场回答村民疑问和栽培过程中可能遇到的问题，培训深入浅出，具有很强的针对性和指导性，大力推广了水果栽培技术。

随着人们生活水平的提高，新品种水果越来越受到大家的喜爱，它们的功效也是多多的，例如火龙果具有养颜美容的功效，同时火龙果还具有排毒瘦身的功效，火龙果是出名的低脂低热量的水果，维生素含量也是很多的。想减肥的朋友不要错过了火龙果哦。火龙果对预防血管硬化，减缓人体衰老也有很大的好处。火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能，除了上述这几点功效外，火龙果还有预防便秘、促进眼睛保健、预防贫血和抗神经炎、口角炎等功效。虽然火龙果功效多多但因为其属性偏凉，女性体虚者还是要少吃，特别过敏体质的孕妇要慎食；百香果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

此次“送教下乡”培训内容一改往常传统蔬菜水果栽培，授课内容新颖、授课形式丰富多样、课堂氛围活跃，村民认可度高，课程结束后部分村民朋友仍然意犹未尽，追着毕教授解难答疑，通过此次培训使农民的果蔬栽培技术有了进一步提高，为实现农民增产、增收，发展产业脱贫，开创了新局面，为农村社会稳定发展，注入了“正能量”。